Гастроужин «Мелодии и вкусы Армении»
Оцените яркий вкус блюд национальной кухни Армении от бренд-шефа Руслана Терзяна в сочетании с изысканными винами хозяйства Tierras de Armenia.
Узнайте о традициях виноделия от древности до современности от сомелье Романа Крутофала.
Начало — 12 декабря в 19.00
Меню:
Табуле с булгуром — сочетание продуктов с причудливыми вкусовыми комбинациями.
Кавурма из говядины — мясной деликатес с ярким вкусом.
Авелук — корзинка из конского щавеля с цеженым мацуном и рейжаном под гранатовым соусом и грецким орехом.
Долма с муссом из мацуна с зеленью и чесноком.
Рулет из ишхан форели с зелёным пюре и сцеженым мацуном с мятой и вялеными томатами.
Кюфта с кашей из ачара с чёрными лисичками и топлёным маслом.
Гата с муссом их копчёного сыра сулугуни.
Сет вин:
Аперитив Karas Extra Brut
Karas Dry Muscat
Karas Kraki Ktor Orange
Karas Rose
Karas Areni
Дижестив Aivazovsky 10
Познакомьтесь с кулинарными традициями и культурой Армении в семейной атмосфере ресторана «Оджах.Ури»!
Սիրով կսպասենք բոլորիդ
Стоимость — 4500 рублей.
Успейте забронировать — количество мест ограничено!
